Separei uma deliciosa receita de um prato típico do mês de São João, o curau.
Veja a receita a seguir a aprenda como fazer um delicioso curau:
Ingredientes para fazer um curau:
- 7 espigas de milho verde
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de açúcar
- Canela em pó
Como fazer um curau:
- Raspe o milho das espigas com uma faca
- Coloque o milho no liquidificador e junte o leite de coco, o leite e o açúcar
- Bata bem
- A seguir, passe a mistura pela peneira
- Leve ao fogo e, sem parar de mexer, deixe cozinhar até que engrosse ligeiramente
- Retire, despeje numa forma refratária e salpique com canela em pó
- Sirva quente ou frio
