A diferença entre pão integral e o branco é que a farinha do primeiro não é moída, o que resulta numa farinha/pão cheia de nutrientes, como vitaminas e minerais.
O pão integral tem 40 calorias a menos que o branco. Outro benefício em prol da boa forma é que ele é mais difícil de se mastigar, o que nos faz nos sentir mais saciados. Além disto, por ser mais rico em nutrientes, como fibras, ele demora a ser digerido, ou seja, demora-se a se sentir fome novamente.
As fibras contidas no pão integral ajudam o organismo a eliminar gorduras, o que é outro ponto favorável do consumo deste pão.
Enfim, comer pão integral faz bem a saúde e pode ajudar na sua dieta.
Fontes de informações:
http://www.ufrgs.br/alimentus/pao/curiosidades/integral_x_branco.htm
http://ihaa.com.br/os-beneficios-medicinais-das-fibras-para-saude/
