Sushi

O sushi (em japonês: 鮨, 鮓 ou 寿司) é um prato da culinária japonesa que possui origem numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado. O sushi, da forma em que é conhecido atualmente, tem cerca de 200 anos; inicialmente, era vendido em barracas, como comida de rua, numa espécie de “fast food“.

O sushi tradicionalmente é feito com arroz temperado com molho de vinagre, açúcar e sal, ao qual é combinado com algum tipo de peixe ou frutos do mar, ou ainda vegetais, frutas ou até mesmo ovo. A tradição japonesa é de servi-lo acompanhado de wasabi e shoyu (molho de soja).

Achei no Youtube um vídeo que ensina de maneira fácil e prática, como fazer sushi de salmão em casa.

A receita é barata de se preparar e você, vai poder aproveitar as delícias da culinária japonesa sem precisar sair de casa.

Assista ao vídeo e aprenda como fazer sushi através das dicas passo a passo: