Dicas iniciais para os drinks
- Guarde no refrigerador as bebidas que você irá utilizar para preparar os coquetéis (horas antes). Isto também serve para os copos;
- Certifique-se que você dispões de bastante gelo para preparar as bebidas.
Receitas de drinks tradicionais (Dry Martini, Tom Collins, Tequila Sunrise, Planter’s Punch Rum, Sangria e Mazagran) – passo a passo
Como preparar Dry Martíni
Ingredientes:
- vermute seco,
- gin,
- uma casquinha (uma pequena parte do limão) de limão,
- azeitonas verdes pequenas.
Modo de fazer:
- Num jarro com muito gelo, misture 1 parte de vermute para 2 partes de gin. Agite bem e sirva em copos de coquetel pequenos de boca larga.
- Se você quiser um martíni mais seco, acrescente mais gin; para uma bebida mais fraca, aumenta a quantidade de vermute.
- Sirva com um azeite espetado num palito. Esprema as casquinha de limão sobre a bebida e utilize-a depois para guarnecer a borda do copo.
Como preparar Tom Collins:
Ingredientes:
- gin,
- limões,
- açúcar,
- água mineral com gás.
Modo de preparar:
Em cada copo – utilize copos altos – coloque o suco de limão, 1 colher de chá de açúcar e uma medida de gim. Adicione gelo moído e complete com água mineral gasosa. Agite para manter a bebida efervescente.
Como preparar Tequila Sunrise:
Ingredientes:
- tequila,
- granadina,
- suco de laranja.
Modo de preparar:
Coloque em cada copo uma medida de tequila para meia medida de granadina. Complete com gelo e suco de laranja.
Como preparar Planter’s Punch Rum:
Ingredientes:
- açúcar,
- suco de limão,
- licor de angustura ou granadina,
- água mineral com gás,
- 1 laranja.
Modo de preparar:
Ele pode ser servido frio ou quente. Misture 1 parte de suco de lima para 2 partes de açúcar e 3 de rum. Acrescente umas gotas de licor de angustura ou granadina a gosto.
Quando servir o ponche frio, encha o copo com gelo e 4 partes de água mineral gasosa. Enfeite o copo com rodelas de laranja. Se servir quente, substitua o gelo e a água mineral por água fervendo.
Como preparar Mazagran:
Ingredientes:
- café forte,
- açúcar,
- suco de limão,
- limão,
- água.
Modo de preparar:
Coloque 1 xícara de café num copo alto e junte 1 colher de sobremesa de suco de limão e 2 colheres de sopa de açúcar. Mexa e adicione uma rodela de limão, água e gelo de modo a encher o copo.
