Tomate é fruta, verdura ou legume?

tomate

Do ponto de vista científico não existe esta separação de frutas, legumes e verduras, todos eles são vegetais que possuem uma família, grupo, ordem, classe e etc.

Agora, quando falamos na linguagem da culinária, o tomate é um legume, pois ao contrário das frutas, que podem ser consumidas cruas e como sobremesa, eles necessitam, muitas vezes, de cozimento e do acréscimo de sal.

O que confunde muita gente é o fato do tomate , além de ser legume, ser um frutO (e não fruta) da tomateira, assim como quiabo, pimentão, maxixe, abóbora, que também são frutos de alguma planta.

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Redação

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